Recette de gaufre sans oeufs
Idéale pour le goûter ou le dessert, voici la recette de gaufre sans œufs. Ce n'est pas parce que vous êtes allergique à l'œuf ou que vous manquez d'un ingrédient que vous allez devoir vous priver de manger de bonnes gauffres à la maison. Vous allez voir que vous ne pourrez que vous régaler avec cette recette originale en suivant simplement cette préparation.
Temps de réalisation de votre recette de gaufre sans œufs
Comptez environ 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson pour faire 12 gaufres. [ Voir ici aussi ]
Ingrédients pour faire des gaufres sans œufs
- 250 g de farine
- 400 ml de lait (que vous pouvez remplacer par de la bière ou d'eau gazeuse)
- 80 g de beurre fondu
- 60 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
Préparation de la pâte à gaufre sans œufs
- Commencez par mélanger dans un grand bol les ingrédients en poudre : farine, sucre, sucre vanillé et levure
- Faites fondre le beurre et incorporez le beurre fondu au mélange de farine
- Ajoutez ensuite le lait délicatement en remuant bien jusqu'à obtenir une pâte à gaufre lisse et homogène.
Conseils pour faire des gaufres sans œufs
Si vous êtes allergique et vous ne supportez pas la levure, vous pouvez remplacer le lait par de l'eau gazeuse ou de la bière. Dans l'un ou l'autre cas, il ne sera alors plus nécessaire d'ajouter de la levure à votre pâte à gauffre.
Comment faire des gaufres sans œufs ?
- Préchauffez votre appareil à gaufre et huilez les plaques avant de verser la pâte.
- Laissez cuire votre gaufre sans œufs pendant 3 à 4 minutes (plus ou moins selon votre gaufrier) jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées
- Retirez-les de votre moule à gaufre et recommencez l'opération jusqu'à ce qu'il ne vous reste plus de pâte.
Astuces pour garnir votre gaufre sans œufs
Vous pouvez savourer ces gaufres sans œufs avec toutes les garnitures de votre choix. Elles seront toujours meilleures une fois nappées de confiture ou de pâte à tartiner, parole de Grand-Mère.
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A propos de moi : Gaufrette Delys
Passionnée de douceurs croustillantes depuis l’enfance, je m’appelle Gaufrette Delys. J’adore explorer les secrets de la pâte à gaufre parfaite, des recettes traditionnelles aux créations les plus originales. Mon objectif est de partager ma passion pour les gaufres sous toutes leurs formes, en donnant des astuces et des idées gourmandes à tous les amateurs. J’aime aussi raconter l’histoire et les petites anecdotes qui rendent chaque bouchée unique. Rejoignez-moi pour un voyage savoureux au pays des gaufres, où chaque recette est une fête !
