Logo de Pate a Gaufre

Recettes de Pate à Gaufre

Recettes de Pate à Gaufre

La recette de la PATE A GAUFRE

Voici la recette traditionnelle de la pâte à gaufre.

👨 🍳 La liste des ingrédients

Toutes les infos et recettes de la pâte à gaufre

  • 250 g de farine
  • 50 cl de lait
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 40 g de beurre fondu
  • 2 œufs
  • 1 sachet de levure chimique

📒 La recette de la pâte à gaufre

1 Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique
2 Battre les œufs et les ajouter au mélange précédant en mélangeant bien
3 Ajouter le lait petit à petit en remuant énergiquement avec un fouet (pour éviter les grumeaux)
4 Ajouter le beurre fondu et la pincée de sel puis mélanger à nouveau
5 Laisser reposer la pâte à gaufre au moins 1h au réfrigérateur pour que la pâte soit moins liquide
6 Faire cuire les gaufres dans un gaufrier chauffé à blanc pendant 3 à 5 min (vérifier la couleur des gaufres)

➕ Le truc en plus

Pour améliorer cette recette "basique" de pâte à gaufre et rendre vos gaufres encore plus savoureuse, vous pouvez la parfumer comme bon vous semble :

  • rhum
  • cannelle
  • vanille
  • fleur d'oranger
  • zeste d'agrumes...

Les autres recettes de pâtes

Toutes les recettes de pâte à gaufre

  • Transformez vos gaufres en nuages dorés et légers. Fromage blanc, repos, cuisson : les secrets d’une texture onctueuse révélés. Osez le moelleux parfait !

  • Envie de gaufres légères et fondantes ? Le lait ribot est votre allié magique pour une pâte aérienne. Lancez-vous et épatez vos papilles dès maintenant !

  • Réinventez vos goûters avec des gaufres croustillantes à l’air fryer ! Moins de gras, cuisson express et texture parfaite. Laissez la gourmandise légère vous surprendre dès maintenant ! 🍽️

  • Craquez pour le bungeoppang, gâteau coréen léger et fondant. Sucrez vos envies avec des garnitures surprenantes. Prêt à cuisiner cette douceur inoubliable ? 🍯

  • La gauffre est un délice culinaire issu de la cuisine Belge, mais qui s'est exporté dans de nombreux pays tels que les Pays-Bas, la France, l'Allemagne, les USA... Elles se présentent sous forme de galettes carrées marqu...

  • La gaufre est une pâtisserie typiquement belge, même si elle est également populaire aux Pays-Bas, dans le nord de la France, en Suisse romande et dans les régions alpines. Différents types de recettes de pâtes...

  • Que pensez-vous de faire des gaufres salées en entrée, en plat principal ou pour mettre vos convives en appétit ? Pour changer des traditionnelles gaufres sucrées, il est tout à fait possible de préparer des Gaufres sal...

  • La gaufre de liège est une spécialité culinaire de Belgique. Facilement reconnaissable par ses formes rondes et épaisses, la Gaufre Liégeoise se déguste le plus souvent au goûter, mais permet aussi de réaliser un...

  • Symbole des vogues, foires et autres fêtes foraines, les gauffres sont simples à réaliser à la maison. Bien qu’il en existe moult déclinaisons délectables selon les régions, celle qui rappelle la foire émerveille à chaque fois les...

  •  Marier gourmandise et régime est possible avec cette recette de gaufre qui sort de l’ordinaire. Une gaufre sans beurre, oui... mais qui ne reste pas moins délicieusement moelleuse à l'intérieur et croquante à l’extérieur. Voici une...

  • Avec le Thermomix ®, vous pouvez préparer une pâte à gaufre maison en seulement 20 secondes sans prendre la peine de vous fouler le poignet pour tout mélanger. Une recette savoureuse qui mettra de l’eau à la bouche de tous...

  • Voici une délicieuse recette de gaufre sans gluten. Parce qu’on peut les savourer à toutes heures de la journée : au petit-déjeuner, en dessert ou encore au goûter, ce serait bien dommage de passer à côté de...

  • Idéale pour le goûter ou le dessert, voici la recette de gaufre sans œufs. Ce n’est pas parce que vous êtes allergique à l’œuf ou que vous manquez d’un ingrédient que vous allez devoir vous...

  • Pour changer un peu des gaufres traditionnelles, découvrez la recette spéciale de gaufre waffine. La waffine est une déclinaison originale de la gaufre liégeoise, fondante et moelleuse. Elle est faite à base de pâte briochée...

  • Si vous cherchez une recette de gaufres au chocolat gourmande pour les enfants, vous êtes au bon endroit ! Cette recette est facile à réaliser et ne prend que quelques minutes. Les gaufres sont moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur...

  • La recette des gaufres au jambon et au gruyère est un excellente recette rapide et facile à faire que ce soit pour le petit déjeuner ou le déjeuner. C'est aussi un hors-d'œuvre impressionnant ou une option de...

  • Pate à gaufre facile et rapide Nous avons sélectionner pour vous une recette de pâte à gaufre facile et accessible pour les débutants qui pourra être réalisée en moins de 10 minutes ! Ingrédients pour faire des gaufres...

  • ► Ingrédients pour faire de la pâte à gaufre Verser dans un saladier les 300g de farine, le sucre, les 2 oeufs, la levure et le sel Ajouter le lait et mélanger jusqu'à obtenir une pâte à gaufre homogène...

  • Préparation des gaufres ► Etape 1 : Ingrédients pour faire des gaufres ► Etape 2 : Préparation de la pâte à gaufres Après avoir laisser reposer votre pâte a gaufre durant 1H... Faites cuire 2 minutes sur chaque face les gaufres dans...

PrintXFacebookEmailInstagramLinkedinPinterestSnapchatMessengerWhatsappTelegramTiktok